Durante la mia ultima visita a Gardaland ho pranzato alla Pizzeria Saloon.
Il ristorante si trova nel cuore del Villaggio West e fu ricostruito nel 1992, dopo un incendio.
Non ci ero mai stata prima, quindi spinta dalla curiosità e dal 20 % di sconto sul totale con l’abbonamento, ci sono andata. Ho prenotato tramite l’app QODA e ci hanno fatto accomodare subito.
Il ristorante ha alcuni tavoli all’interno, al piano superiore e nella veranda esterna.
Noi abbiamo scelto un tavolo sul palchetto.
Il menù offre una vasta scelta di pizze. Fatte a mano, secondo la tradizione da esperti pizzaioli e cotte in forno con legna di faggio stagionata per 24 mesi. Vantano una ricetta esclusiva dell’impasto e gli ingredienti sono sempre freschi.
Le pizze classiche sono:
– REGINA DEL MISSISIPI (MARGHERITA) con mozzarella, pomodoro, basilico € 6
– WINCHESTER (SALAMINO PICCANTE) con mozzarella, pomodoro, salamino piccante € 7
– TENNESEE (TONNO E CIPOLLA) con mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla € 7
– PIONIERE (PROSCIUTTO E FUNGHI) con mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi € 7,50
– I 4 DELL’AVE MARIA (QUATTRO FORMAGGI) con mozzarella, pomodoro, emmental Francia, scamorza affumicata, Gorgonzola dolce DOP, Grana Padano DOP € 7,50
– CAN CAN (CAPRICCIOSA) con mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi, olive, capperi € 7,50
– PRATERIA (VEGETARIANA) con con mozzarella, pomodoro, peperoni, melanzane, zucchine, rucola € 7,50
Le aggiunge classiche costano 2 €. Le aggiunte speciali come Prosciutto di Parma DOP, speck, Mozzarella di Bufala DOP, doppia pasta costano 2,50 € cadauna.
Le pizze speciali invece sono:
– TORO SEDUTO con mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, pomodorini, basilico € 7,50
– GENERALE CUSTER con mozzarella, pomodoro, wurstel, patate fritte € 7,50
– SELVAGGIO WEST con mozzarella, pomodoro, wurstel, pancetta affumicata, salamino piccante € 7,50
– SALOON con mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, speck, pomodorini € 7,50
– BUFFALO BILL con mozzarella, pomodoro, salamino piccante, funghi trifolati, Grana Padano DOP € 7,50
– GRAN CANYON con mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, carciofi, pancetta affumicata, Grana Padano DOP € 8,00
– GERONIMO con mozzarella di Bufala DOP, pomodoro, pomodorini, basilico € 8,00
– CALZONE WILD WEST con mozzarella, pomodoro, ricotta, funghi, prosciutto cotto, Grana Padano DOP € 8,00
– NEVADA – PIZZA BIANCA con mozzarella, zucchine, salmone affumicato, Philadelphia € 8,00
I veri “Cowboy” possono invece scegliere uno dei golosi piatti Western, mentre i più salutisti troveranno ricche e gustose insalate:
– LASAGNE DELLO SCERIFFO, sono lasagne di produzione artigianale con ragù di carne e besciamella, arricchite con mozzarella e Grana Padano DOP, gratinate al forno € 7,50
– DOC HOLIDAY, caprese di pomodoro e mozzarella con basilico e olive € 7,50
– BILLY SMITH, roast-beef all’inglese su letto di insalata, profumato alla citronette di agrumi € 7,50
– PIATTO WEST, cotoletta di pollo con patate fritte € 8,50
– PALLOTTOLE FUMANTI, cestino di pane ripieno di polpettine di manzo al pomodoro, accompagnato da patate fritte € 8,50
– INSALATA DEL COWBOY, insalata del giorno € 8,50
Non mancano i contorni:
– PEPITE DEL MINATORE, nachos con salsa messicana € 5,00
– POTATO CREEK, patate fritte € 3,50
– INSALATA DEL RANCH, insalata e pomodorini € 3,50
E per finire in dolcezza:
– CROSTATA DI FRUTTA, croccante pasta frolla farcita con crema pasticcera, pan di spagna e frutta € 5,00
– TORTA DEL FORESTIERO, pudding al cioccolato racchiuso tra soffici strati di torta al cacao decorata con riccioli di vero cioccolato fondente € 5,00
– PROFITEROLES DI ZIO TOM, bignè ripieni di morbida crema alla panna, affogati al cioccolato € 4,00
– TIRAMISU’ DELL’ALABAMA, biscotti savoiardi imbevuti di ottimo caffè, affogati in morbida crema al mascarpone, spolverata di cacao € 5,00
– TORTA DEI TEXANI, croccante pasta frolla e morbido pan di Spagna incontrano la delicata freschezza della crema al limone e la dolcezza della meringa flambè € 5,00
– MACEDONIA DEL CAPITANO, macedonia di frutta fresca con spremuta di limone e zucchero € 3,50
– SORBETTO al limone o al caffè € 3,50
Invece più piccoli potranno gustare il MENU’ DEL PICCOLO APACHE studiato proprio per loro, composto da cotoletta di pollo, letterine di patate fritte e bibita € 10.
Il coperto costa 1 €. Una bottiglia di acqua da mezzo litro 1,70 €.
Io ho mangiato un’Insalata del Cowboy con insalata verde, mais, olive, carote, pomodori, formaggio feta e crostini.
E poi una macedonia con pesca, mela, uva e pera.
Il mio amico invece ha preso la pizza bianca NEVADA con mozzarella, zucchine, salmone affumicato e Philadelphia.
Siamo rimasti molto soddisfatti da questo pranzo, sia per la bontà dei cibi, che per l’ottimo rapporto qualità prezzo.
E voi ci siete mai stati?
